Padaria Artesanal há mais de cinco anos gerando emprego, ren-da e guloseimas em Paraguaçu

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Fotos: Assessoria de Comunicação – A equipe da Padaria Artesanal e seus produtos – alegria e dedicação sempre! O Projeto de Geração de Trabalho e Renda da Padaria Artesanal de Paraguaçu Paulista “Maria Lúcia Alckmin” iniciou suas atividades, por intermédio do Departamento de Assistência Social e do Fundo de Solidariedade da Prefeitura Municipal de Paraguaçu Paulista, em 2005. Em 2006 foi intensificado com a implantação do CRAS e hoje o projeto conta com seis mulheres que trabalham na produção de pães, massas, salgados, doces e bolos e faturam cerca de R$ 300 a R$ 350 por mês. Esse projeto beneficia pessoas que participam dos programas sociais como o Renda Cidadã, Ação Jovem e o Bolsa Família, entre outros e tem como objetivo ampliar a renda familiar e desenvolver a autonomia financeira para que essas pessoas não fiquem em situações de vulnerabilidade. A Padaria Artesanal de Paraguaçu conta hoje com uma grande variedade de pães, massas, salgados, doces e bolos; para festas, confraternização ou para o consumo do dia a dia da família. A coordenadora do projeto Emilene Ross Alcântara, explicou que a padaria funciona de segunda a sexta, no prédio ao lado Cozinha Piloto (atrás do GEP) e que as encomendas podem ser feitas pessoalmente ou através do telefone 3361-5078. Segundo ela a procura pelos produtos fabricados na Padaria Artesanal está sendo grande. “Nós temos alguns produtos para pronta entrega e outros que são feitos sob encomenda, no caso de se precisar de grande quantidade e no caso da parte de panificação que nós pedimos para encomendar para que possamos entregar um produto sempre fresquinho. Na terça, por exemplo, confeccionamos as massas como talharim, massa de lasanha, ravióli. Então, as pessoas interessadas já podem ligar na segunda para encomendar. Na sexta-feira é o dia da pizza e as encomendas começam na quinta-feira e o que pouca gente sabe, é que nós da Padaria Artesanal também trabalhamos com a parte de confeitaria, nossos bolos são vendidos por receita, e dependendo ela pode render até quatro quilos. Além disso, fazemos carolina, beijinho, brigadeiro, sonho e até bem-casado, mas nesse caso só sob encomenda. Com toda essa variedade nós estamos contentes pois a população tem nos procurado e comprado o nosso produto e isso reflete no bolso das mulheres que trabalham aqui”. Maria Das Dores Benjamim de Brito, de 44 anos, está no projeto há quase 2 anos e para ela sua inclusão no Programa mudou sua vida. “Para mim foi muito bom, porque quando eu entrei no curso da Padaria Artesanal eu estava depressiva, em casa eu estava passando por muita prova e um dia fiquei sabendo que tinha esse projeto de geração de renda e que oferecia cursos de panificação, me inscrevi e iniciei o curso e logo no segundo mês, como faltava uma pessoa para trabalhar na padaria, me chamaram e eu aceitei. Agradeço muito a Deus porque através dessa oportunidade eu me sinto bem, me sinto útil e continuo aprendendo todos os dias, isso sem contar a renda que é uma benção para mim e minha família e tem me ajudado bastante”. O projeto de geração de renda da Padaria Artesanal continua oferecendo cursos, mas as turmas para o mês de março já estão preenchidas. Maiores informações pelo telefone 3361-5078. Além da Padaria Artesanal “Maria Lúcia Alckimin”, Paraguaçu Paulista conta hoje com outros projetos nesse sentido, tais como: a Artpel, o Cantinho da Beleza, a Casa das Bonecas, a Oficina de Costura, o Tear de Conceição e o artesanato em geral. No total, 50 mulheres trabalham nesses projetos, além das 300 pessoas que fazem os cursos durante o ano e que fazem trabalhos em casa, gerando trabalho para as famílias que têm sua renda aumentada.