Está com inscrições abertas o curso de Aproveitamento Integral de Alimentos. A iniciativa promovida pelo Departamento Municipal de Assistência Social tem apoio do Senar e pretende aplicar técnicas de preparo e conservação de alimentos e fazer receitas com sobras, talos, cascas, folhas e plantas alimentícias. 

No curso, o aluno ou aluna vai compreender a definição de desperdício, perda e quebra, além dos princípios de sustentabilidade, fazer planejamento de compras e adotar critérios para seleção de alimentos, além de aprender o preparo e conservação de alimentos. 

O curso, totalmente gratuito e com certificado, acontece nos dias 27 e 28 de setembro na Padaria Artesanal das 8h às 16h. As vagas são limitadas e as inscrições podem ser realizadas no mesmo local que fica na rua Almeida Porto, s/n, no Jardim Panambi, ao lado da Cozinha Piloto. 

É preciso levar RG e CPF ou CNH.