A Prefeitura Municipal de Paraguaçu Paulista, por meio do Departamento de Assistência Social, promoveu um curso de cupcakes e bolos caseiros em parceria com o Senai e o Sebrae, oferecendo capacitação a mulheres paraguaçuenses, visando a geração de trabalho e renda.

O curso foi realizado na Padaria Artesanal e teve duração de 24 horas de aulas.

Segundo Flávio Hashimoto, instrutor técnico do Senai Marília, foram quatro horas de qualificação em gestão e 20 horas de práticas profissionais, que envolvem a produção de bolos caseiros e cupcakes dos mais diversos tipos.

“Nesse tipo de curso as alunas aprendem técnicas básicas de como proceder na pesagem de ingredientes, na elaboração e preparação de receitas, no assamento dos bolos e a melhor forma de dispor esses produtos para a venda e também os melhores métodos de conservação”, destacou o instrutor do curso.

Assessoria de Comunicação

Prefeitura Municipal de Paraguaçu Paulista